Første fondantkage

Ja, dette er min første kage med fondant og hjemmelavede lagkagebunde med hindbærcreme. Ja, jeg skal nok holde mig til cupcakes eller øver meget meget mere med lagkagebunde. Jeg havde en ide i hoved om hvordan pynten skulle sidde, men det blev anderledes. Næste gang skal jeg have mere tid og så måske tegne det op først.

Mine første pyntede cupcakes

Afsted gik det lørdagen efter den 4. februar til cupcakekursus hos Specialkøbmanden i Herlev, som har åbnet ny butik og undervisning i Herlev. Nu har jeg fået blod på tanden.

10 tøser og kvindfolk kastede sig ud i det. Jeg har aldrig holdt en tylle og sprøjtepose i hånden før, men slap vældig fint i gennem det. Og jeg måtte bare prøve græstyllen, tror jeg har set for meget Cakeboss

Mine første popcakes

Jeg måtte altså prøver - det der med popcakes og købte en bog. Jeg bagte efter opskriftens regler, men ak kuglerne ville ikke blive siddende på pinden, øv øv. Så jeg lagde det til side et lang stykke tid.

Så fik jeg endeligt meldt mig til Popcakes kursus hos Specialkøbmanden. Det er nemlig svært, for der er udsolgt hele tiden. Men det lykkedes at booke mig på den 31. januar.

Det var vældig sjovt og jeg kom også hjem med 6 pyntede popcakes. Måske ikke de kønneste, men vældig sjove. Jeg er bedst til at "fedte" rundt med det derhjemme. Men nu har jeg teknikken. Nu skal jeg bare lære at lave kagekuglerne.